در دنیای مکمل‌ها، پروتئین به عنوان پادشاه آنها شناخته می‌شود. اما نکته‌ای که در این میان حائز اهمیت است این است که پروتئین از اسیدهای آمینه ساخته‌شدهاست. در واقع، دلیل اصلی اهمیت بالای پروتئین در مکمل‌ها، اسیدهای آمینه هستند.

پروتئین یکی از محبوب‌ترین مکمل‌های غذایی است که در بین ورزشکاران و افراد دارای فعالیت جسمانی به بازار عرضه می‌شود. مکمل‌های پروتئینی به ورزشکاران جهت اهداف متفاوتی ارائه می شود؛ ازجمله: • تقویت احتباس نیتروژن • افزایش توده عضلانی • جلوگیری از کاتابولیسم پروتئین در حین ورزش طولانی مدت • ترویج سنتز گلیکوژن ماهیچه‌ای بعد از ورزش • جلوگیری از کم‌خونی ورزشی با ارتقاء سنتز هموگلوبین، میوگلوبین و آنزیم‌های اکسیداتیو

ممکن است نام مکمل های ورزشی را بارها در سالن های ورزشی شنیده باشید. این مکمل ها در بین ورزشکاران بسیار محبوب هستند. محبوب ترین های آن ها عبارتند از Whey، BCAA، L-Carnitine، Casein و ... . BCAA در این میان از جمله مکمل هایی است که در ساک ورزشی بسیاری از ورزشکاران حرفه ای پیدا می شود. اما BCAA چیست؟ آیا عوارض جانبی دارد؟ نحوه مصرف آن چیست؟ این ها سوالاتی هستند که ما در این مطلب به آن ها پاسخ خواهیم داد.